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ENTRADAS
SOPA Ó CREMA DEL DÍA
JUGO DE CARNE
EMPANADAS
-Carne, elote con queso, espinaca y
queso, chistorra con queso,carne al horno de leña.
PROVOLETA A LA PARRILLA
CHORIZO CASERO
CHISTORRA PARRILLERAA
CAZUELA DE CHISTORRA CON QUESO
MOLLEJAS A LAS BRASAS
CARPACIO DE SALMÓN
finas láminas de salmón, acompañadas de alcaparras, arúgula, cebolla morada y tomate cherry, aderezada con limón, aceite de oliva y eneldo.
ENSALADAS
MIXTA
Jitomate, lechuga y cebolla.
DE LA CASA
Selección de lechugas, con alcachofa, palmitos,
zanahoria, huevo duro, trozos de tocino y aderezo
especial de la casa.
MEDITERRANEA
Lechuga, jitomate, queso de cabra, aceitunas
negras, aguacate y aderezo de eneldo.
CAPRESSE
Jitomate, queso mozzarella, albahaca
y aceitunas negras.
PIZZAS A LA LEÑA
MARGARITA
Pomodoro, mozzarella, jitomate y albahaca.
CAPRESEE
Pomodoro, mozzarella, jitomate, mozzarella
ahumada, albahaca y aceituna negra.
CUATRO QUESOS
Pomodoro, mozzarella, mozzarella ahumada,
parmesano y roquefort.
NAPOLITANA
Pomodoro, mozzarella, jitomate fresco,
anchoas y orégano.
PEPERONI
Pomodoro, mozzarella y peperoni.
SERRANA
Pomodoro, mozzarella, jamón serrano, queso de
cabra y jitomate deshidratado.
HAWAIANA
Pomodoro, mozzarella, jamón, piña en trozos
y aceituna negra.
PASTAS ARTESANALES
ESPAGUETTI
FETUCCINI
RAVIOLINIS DE QUESO
Rellenos de queso ricotta con un toque de
queso parmesano.
RAVIOLÓN DE POLLO Y ESPINACA
Exquisita combinación, con un suave sabor
a nuez moscada y queso gouda.
RAVIOLÓN DE ESPINACA Y QUESO MASCARPONE
Finas hojas de espinaca seleccionadas
y queso mascarpone.
LASAGNA NAPOLITANA TRADICIONAL
Pasta al pomodoro con bolognesa y jamón.
SALSAS PARA PASTAS
BOLOGNESA, PESTO, POMODORO, BURRO.
CARNES IMPORTADAS
CALIDAD CHOICE
ARRACHERA 300 GR.
CHURRASCO 300 GR.
BIFE DE LOMO 300 GR.
VACIO 300 GR.
ASADO DE TIRA 400 GR.
BIFE DE CHORIZO 300 GR.
CORTES PARA COMPARTIR
ARRACHERA 600 GR.
LOMO ESPECIAL 600 GR.
VACIO 600 GR.
PARRILLA DE LA CASA
Tres tipos de cortes de carne, asado de tira, chorizo,
pechuga, chistorra y queso panela.
AVES
PECHUGA A LA PARRILLA
Guarnición de ensalada mixta o papas a la francesa.
PARA ACOMPAÑAR
ORDEN DE GUACAMOLE
Aguacate, crema y un toque de picante.
PAPAS A LA FRANCESA
ORDEN DE CHILES TOREADOS
PAPA AL HORNO EN CAZUELA
Con crema, queso y cebollín.
PURÉ DE PAPAS
ESPINACAS A LA CREMA
MILANESAS
MILANESA DE RES 250 GR.
Guarnición de papas a la francesa
o ensalada mixta.
MILANESA DE RES NAPOLITANA 250 GR.
Con pomodoro y jamón al gratín, y guarnición
de papas a la francesa o ensalada mixta.
MILANESA DE POLLO 250 GR.
Con guarnición de papas a la francesa
o ensalada mixta.
MILANESA DE POLLO NAPOLITANA 250 GR.
Con pomodoro y jamón al gratín, y guarnición
de papas a la francesa o ensalada mixta.
